Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası, 6. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı'nda

Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası, Diyarbakır’da düzenlenen 6. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı’na, üç yerel firma ile katılım sağladı. Fuarın ilk günlerinde stantlarına yoğun ilgi gösterilen Yüksekova firmaları, bölgenin benzersiz lezzetlerini tanıttı.

Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salih Özdemir, fuara katılımlarının bölge ekonomisine ve tanıtımına önemli katkılar sağladığını belirtti. Özdemir, “Demeter Kadın Kooperatifi, Nedim Balcılık ve Baskın Süt ve Süt Ürünleri firmalarımız ile bu yılki fuarda yer aldık. Stantlarımıza yoğun bir ilgi vardı. Önceki yıllarda Antalya Yöresel Ürünler Fuarı’na da katıldık. Bundan sonra da bölgenin yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla tüm fuarlara katılmayı hedefliyoruz” dedi.

Coğrafi işaretli ürünler tanıtıldı

Fuarda Yüksekova’nın eşsiz ürünlerine dair detaylı bilgiler de verildi. Özdemir, özellikle Baskın Süt ve Süt Ürünleri firmasının ürettiği "çirek" peynirinin coğrafi işaret tescilli bir ürün olduğunu vurguladı. Ayrıca, Avrupa'da da tescil için başvurularının sürdüğünü ifade etti.

Özdemir, bölgedeki diğer coğrafi işaretli ürünler için de çalışmaların devam ettiğini belirterek, “Dağlıca balı, Şemdinli üzümü, Şemdinli tütünü ve Yüksekova otlu peyniri gibi ürünlerimiz için de coğrafi işaret almak amacıyla çalışmalarımız sürüyor” ifadelerini kullandı.

Bölgenin lezzetlerini markalaştırma hedefi

Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası olarak, bölgenin lezzetlerini markalaştırmayı amaçladıklarını söyleyen Özdemir, fuarlara katılarak bu hedeflerine adım adım ulaşacaklarını belirtti. Özdemir, fuarda kendilerine destek veren Hakkari Valisi Ali Çelik’e teşekkürlerini ileterek, “Bize verdiği destekle Yüksekova'nın ve bölgenin daha fazla tanınmasını sağladı. Bu tür organizasyonlarla, hem yerel ekonomimizi hem de kültürel mirasımızı güçlendirmeye devam edeceğiz” diye kaydetti.

Fuarda bölgenin ürünleri hakkında geniş bilgi sunan Yüksekova firmaları, yerel üreticilerin daha fazla tanınmasına katkıda bulunmayı hedefliyor.